Мероприятия в ОУ

Сроки выполнения

Ответственный

Проведение организационных совещаний

3 раза в год

Председатель комиссии

Даниленко Н.В

Контроль санитарного состояния транспорта при доставке продуктов

1 раз в месяц

Члены комиссии:

Мартыненко С.Н.

Гурова Л.В.

Васильева Н.Н.

Отслеживание составления меню в соответствии с нормами и калорийностью блюд

Ежедневно

Члены комиссии:

Мартыненко С.Н.

Гурова Л.В.

Васильева Н.Н.

Контроль сроков реализации продуктов

1 раз в месяц

Члены комиссии в присутствии повара

Отслеживание технологии приготовления, закладки продуктов, выхода блюд

1-2 раза в месяц

Члены комиссии:

Мартыненко С.Н.

Гурова Л.В.

Васильева Н.Н.

Контроль санитарно-гигиенического состояния пищеблока

Постоянно

Член комиссии

(мед. работник, председатель)

Иванова З.Г

Разъяснительная работа с педагогами

3 раза в год

Председатель комиссии, мед. Работник

Иванова З.Г.

Работа с родителями на общих родительских собраниях

2 раза в год

Председатель комиссии

Даниленко Н.В

Отчет на Совете ОУ о проделанной работе комиссии

Декабрь, май

Председатель комиссии

Даниленко Н.В

№ п/п

Направление работы

Мероприятия

Сроки

ответственные

1

Работа с родителями

Выступление на родительских собраниях(отчет по питанию за истекший период и текущее время); проведение заседания родительского комитета;

Создание комиссии из числа родителей по осуществлению контроля питания;

Индивидуальные беседы с родителями многодетных и малообеспеченных семей по необходимости полноценного питания

1 раз в четверть

Сентябрь

По мере необходимости

Ответственный за организацию питания

2

Работа с учащимися

-проведение индивидуальных бесед о необходимости соблюдать режим питания

-Выступление на школьных линейках о соблюдении правил поведения в столовой;

Беседы на классных часах;

-Закрепить за каждым классом определенное место.

В течении года

По мере необходимости

По мере необходимости

Сентябрь

Ответственный за организацию питания

Кл. руководители

Ответственный за организацию питания

3

Работа с сотрудниками школы

Создание бракеражной комиссии;

Назначить ответственного по питанию в классах;

Организовать дежурство в столовой классных руководителей во время завтрака и обеда их класса

Сентябрь

Директор, ответственный за организацию питания